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Un piatto prelibato e raro (prova ne sia che i motori di ricerca sul net danno foto approssimative e non precise : aspettiamo da voi foto veritiere !). Dolce e salato! Un piatto che entra nella letteratura nella celebre cena del Gattopardo :
Un piatto che entra nella letteratura nella celebre cena del Gattopardo

Buone creanze a parte, però, l’aspetto di quei babelici pasticci era ben degno di evocare fremiti di ammirazione. L’oro brunito dell’involucro, la fragranza di zucchero e di cannella che ne emanava non erano che il preludio della sensazione di delizia che si sprigionava dall’interno quando il coltello squarciava la crosta, emanava non erano che il preludio della sensazione di delizia che si sprigionava dall’interno.

• Segui il tuo spirito un vapore carico di aromi
  Ne erompeva dapprima un vapore carico di aromi, si scorgevano poi i fegatini di pollo.
• Segui il tuo spirito un vapore carico di aromi
  Ne erompeva dapprima un vapore carico di aromi, si scorgevano poi i fegatini di pollo.